Capres

Boutons floraux

Gros sel

Vinaigre d'alcool


Récolter et laver les boutons floraux de Pissenlit

Dans un récipient, les couvrir de gros sel (24h)

Laver les boutons avec de l'eau courante afin d'éliminer le sel et les égoutter

Les mettre en bocaux , les couvrir avec le vinaigre, vérifier qu'ils soient bien immergés

Vous pouvez les consommer après 2 mois de macération
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