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70 kilos de salade au lard écoulés à Oisy

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La confrérie du pissenlit d’Ohis vient de participer à la fête aux plantes et troc jardin d’Oisy. Une fête sous le soleil, fidèle aux valeurs du terroir et de la Thiérache et avec beaucoup d’enthousiasme. «On a fait un tabac», constate Daniel Gibaru, grand maître de la confrérie, en parlant de la belle affluence devant le stand de la confrérie ce dimanche-là. Pas moins de 70 kilos de salade au lard ont en effet été écoulés par Daniel Gibaru, son petit-fils Axel et son ami Alain Ramelet, auprès d’un public de «Thiérachiens de l’Ouest», qui ne connaissent pas toujours ce mets très apprécié des Ardennais. «Ce fut donc une belle fête, avec de belles animations, mais mon ami Jean-Louis Felbacq, organisateur, était un peu déçu, car c’est vrai qu’il y a un vrai problème de pouvoir d’achat dans cette zone et que cela a des conséquences sur les animations», ajoute Daniel Gibaru. À destination des amateurs de salade au lard, ce dernier donne rendez-vous lors du prochain marché Thiérache Fermière de Vervins, le vendredi 2 novembre, où ce marché de produits du terroir lancé il y a une quinzaine d’années a été récemment relancé par la nouvelle présidente, Claudile Mathieu.


La confrérie du pissenlit installera son stand à la fête d’Oisy

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La confrérie du pissenlit sera présente dimanche 30 septembre à Oisy, lors de la fête aux plantes d’automne, troc jardin. Une manifestation organisée par l’équipe de Jean-Louis Felbacq, et qui s’inscrit dans le programme de la fédération des fêtes du terroir en Avesnois/Thiérache. Daniel Gibaru est un habitué des fêtes sur les berges du canal d’Oisy. Une fidélité qu’il faut lire également à travers l’amitié avec Jean-Louis Felbacq. Ce dernier a toujours soutenu le grand maître lors des fêtes d’Ohis, où il venait d’ailleurs régulièrement. Une relation privilégiée entre deux Thiérachiens qui habitent aux deux bouts de cette belle région. Un soutien mutuel qui ne peut déboucher que sur des choses positives. C’est ainsi qu’à Oisy Daniel Gibaru et ses amis proposeront le dimanche 30 septembre les produits de la confrérie, et notamment l’incontournable salade au lard. Une fête d’Oisy qui commencera le samedi, avec une exposition en l’église Saint-Étienne du peintre Jean-Jacques Barbotte sur les beautés de la Thiérache, des paysages aux moulins, mais aussi à 15 heures une marche nordique, sur les traces de Stevenson, appelée la Stevensambre.








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